Bistro Ramen ukáže, jak jídlo sbližuje lidi a napravuje křivdy

Bistro Ramen ukáže, jak jídlo sbližuje lidi a napravuje křivdy

Mladý japonský kuchař Masato

je specialistou na tradiční japonský pokrm ramen. Jde v podstatě o silný masový vývar s nudlemi, masem, zeleninou a vejcem. Jeho příprava je však hotová věda, a zdaleka ne každý ho dovede uvařit tak skvěle, jako to uměl Masatův otec, než zemřel. Mladík zůstal sám, bez rodičů, a tak se vypravil do Singapuru pátrat po tajemství své rodiny a jejích rodinných receptů. Film Bistro Ramen vám ukáže, jak jídlo dokáže magicky sbližovat lidi a napravovat dávné křivdy. 

Děj se tedy odehrává především v Singapuru. Masato (Takumi Saitó) to tam nemá snadné, protože krutosti japonských vojáků za druhé světové války, zejména u starších obyvatel, zdaleka nejsou zapomenuty. Jeho zdvořilá zvídavost mu nakonec pomůže dosáhnout jednotlivých cílů. Dozví se, co potřebuje, a naučí se, co chtěl umět.

Exotický Singapur

Především je velmi příjemné, že obava z obtížnějšího rozlišování asijských herců se v tomto snímku nenaplnila. Dorozumívacím prostředkem mezi Singapurci a Japoncem je angličtina, která je tam i jedním z úředních jazyků. Provázíme Masata na cestě hledání vlastní identity i budoucnosti. Herecké výkony všech představitelů jsou kouzelně bezprostřední, srozumitelné a přesvědčivé. Postupně si všechny postavy oblíbíte.

Bistro Ramen je o jídle

Doporučuji, abyste se na tento film nevypravili hladoví. Od počátku do konce se vše točí kolem jídla, a to zjevně velmi chutného. Nemusíte se obávat, že se vám bude zvedat žaludek z často děsivých „dobrot“ typických zejména pro kantonskou část Číny. Tady většina servírovaných pokrmů vypadá nádherně.

Celý film je neobyčejně milý, pozitivní a místy značně dojemný. A ramen si, až půjdete z kina, určitě dejte, je skvělý. Není ovšem snadné najít restauraci, kde ho vaří.

7,5/10

JJ

Bistro Ramen (Ramen Teh, Singapur, Japonsko, Francie, 2018)

žánr: drama

režie: Eric Khoo

scénář: Tan Fong Cheng, Kim Hoh Wong

kamera: Brian Gothong Tan

hudba: Kevin Mathews

hrají: Cujoši Ihara, Seiko Macuda, Takumi Saitó, Tecuja Beššo

délka: 89 minut

O dalším filmu s kulinářskou tematikou si můžete přečíst zde.

Bistro Ramen

Další příspěvky
Equalizer 2 bere nekompromisně spravedlnost do svých rukou
Equalizer 2 bere nekompromisně spravedlnost do svých rukou
Svět stále potřebuje pomoc bývalého velitele speciální jednotky Roberta McCalla (Denzel Washington). Pořád je hodně těch, kterým se stala křivda...
Jan Palach se stal nadčasovým mementem budoucím generacím
Jan Palach se stal nadčasovým mementem budoucím generacím
V novodobých českých dějinách zaujímá Jan Palach, a zejména jeho hrdinský čin, neobyčejně významné místo. Stejně jako dokázal ve své...
BlacKkKlansman – neuvěřitelný příběh prvního černošského policisty
BlacKkKlansman – neuvěřitelný příběh prvního černošského policisty
Začátkem sedmdesátých let minulého století se ve Spojených státech stále ještě zcela otevřeně pohlíželo na černošské obyvatelstvo jako na méněcennou rasu....